2025/08/10 22:29
米に含まれるたんぱく質が小腸で作られるホルモン（インクレチン）を活性化させて、すい臓に指令を送り、インスリンの分泌を促進することが分かってきました✨
そうして作られたインスリンが血糖値の上昇を抑えて、腎臓の負担が減り、糖尿病をはじめとした腎疾患の予防に役立つことが期待されている✨✨
出典）「米タンパク質がホルモン分泌に作用して腎疾患の進行を遅延させる」新潟工科大学 副学長・教授 門脇基二
2025/08/10 22:29
米に含まれるたんぱく質が小腸で作られるホルモン（インクレチン）を活性化させて、すい臓に指令を送り、インスリンの分泌を促進することが分かってきました✨
